رایحه آشپزی

باز هفت سین سرور

ماهی و تنگ بلور

سرکه و سبزه و آب

باز نوروز سعید

باز هم سال جدید

باز هم شادی و عید

باز باران بهار

باز اسفند و گلاب

باز آن سودای ناب

کور باد چشم حسود

باز تکرار دعا : یا مقلب القلوب ٬ یا مدبر النهار

حال ما گردان خوب

راه ما گردان راست

نرم نرمک میرسد اینک بهار

خوش به حال روزگار

نوروزتون پیشاپیش مبارک سال خوبی داشته باشین

سلام به همه دوست جونا وای خدا از دست این خونه تکونی و کارای عید  میگم شما هم خسته نباشید حتما همه درگیر خونه تکونی و شیرینی پختن و..... اینا هستید البته شاید همه زرنگین و کاراتونو کردین و پیش خودتون میگین وا دختره تنبل تازه یاد خونه تکونی افتاده

ولی فکر کنم تو این هاگیر واگیر کارا این غذای خوشمزه هم مزه میده

مواد لازم :

تو خونه به علت طرفداری پر و پا قرص از غذاهای نونی و نخوردن برنج ابتکارات زیادی اتفاق میفته اینم یکی دیگه از نمونه هاش امیدوارم شما هم خوشتون بیاد

 

مواد لازم :

اینم یه غذای خوشمزه دیگه شرمنده دیر آپ میکنم چند روزی که مشکل قطعی اینترنت داشتم

 

مواد لازم :

 

گاهی وقتا پیش میاد که جایی کار دارین و دیر میان خونه و غذا هنوز هیچی درست نکردین و اهالی منزل منتظر یه ناهار یا شام خوشمزه نشستن اینجور وقتا غذاهای سه سوته به قول من خیلی کمک میکنه که هم سریع حاضر میشه هم خوشمزه اس

مواد لازم :

اگر وبلاگمو و دستورات اونو رو دوست دارید ، لطفا هر روز یک کلیک روی باکس وبلاگ برتر ماه بزنید

سلام دوست جونا امروز میخوام یه جشن کوچولو با شما عزیزان و همراهان بگیریم امروز روز تولد وبلاگ رایحه آشپزی و وبلاگ جونم ۱ ساله شد  ۱ سال خوب با پیدا کردن دوستای خوب و همراهایی مهربون مثل شما عزیزان به جشن تولد وبلاگتون خوش اومدین

 

اینم کیک تولد تا بعد دستورشو واستون بزارم

 

---

این غذا رو یا بهتر بگم شاید عصرونه یا شام و مطمئنا همه شما دوست جونای هنرمند بلدین اما من شاید به نظر خودم متفاوت درست میکنم حالا اگه ادامه مطلبو بخونین متوجه میشین

شب یَلدا یا شب چلّه بلندترین شب سال در نیم‌کره شمالی زمین است. این شب به زمان غروب آفتاب از ۳۰ آذر تا طلوع آفتاب در ۱ دی اطلاق می‌شود، که برابر با ۲۱ دسامبر یا ۲۲ دسامبر است. ایرانیان و بسیاری از دیگر اقوام آن را مبارک می‌دارند و این شب را جشن می‎گیرند.

این شب در نیم‌کره شمالی با انقلاب زمستانی مصادف است و به همین دلیل از آن شب به بعد طول روز بیشتر و طول شب کوتاه‌تر می‌شود.

ایرانیان باستان با این باور که فردای شب یلدا با دمیدن خورشید، روزها بلندتر می‎شوند و تابش نور ایزدی افزونی می‌یابد، آخر پاییز و اول زمستان را شب زایش مهر یا زایش خورشید می‌خواندند و برای آن جشن بزرگی بر پا می‌کردند.

یلدا و جشن‌هایی که در این شب برگزار می‌شود، یک سنت باستانی است. ایرانیان باستان این شب را شب تولد ایزد مهر «میترا» می‎‎پنداشتند، و به همین دلیل این شب را جشن می‎گرفتند و گرد آتش جمع می‎شدند و شادمانه رقص و پایکوبی می‌کردند.آن گاه خوانی الوان می‌گستردند و «میزد» نثار می‌کردند. «میزد» نذری یا ولیمه‎ای بود غیر نوشیدنی، مانند گوشت و نان و شیرینی و حلوا، و در آیین‎های ایران باستان برای هر مراسم جشن و سرور آیینی، خوانی می‌گستردند که بر آن افزون بر آلات و ادوات نیایش، مانند آتشدان، عطردان، بخوردان، برسم و غیره، برآورده‎ها و فرآورده‎های خوردنی فصل و خوراک‎های گوناگون، از جمله خوراک مقدس و آیینی ویژه‌ای که آن را «میزد» می‌نامیدند، بر سفره جشن می‌نهادند.

ایرانیان گاه شب یلدا را تا دمیدن پرتو پگاه در دامنهٔ کوه‌های البرز به انتظار باززاییده‌شدن خورشید می‌نشستند. برخی در مهرابه‌ها (نیایشگاه‌های پیروان آیین مهر) به نیایش مشغول می‌شدند تا پیروزی مهر و شکست اهریمن را از خداوند طلب کنند و شبهنگام دعایی به نام «نی ید» را می‌خوانند که دعای شکرانه نعمت بوده‌است. روز پس از شب یلدا (یکم دی ماه) را خورروز (روز خورشید) و دی گان؛ می‌خواندند و به استراحت می‌پرداختند و تعطیل عمومی بود (خرمدینان، این روز را خرم روز یا خره روز می‌نامیدند). در این روز عمدتاً به این لحاظ از کار دست می‌کشیدند که نمی‌خواستند احیاناً مرتکب بدی کردن شوند که میترائیسم ارتکاب هر کار بد کوچک را در روز تولد خورشید گناهی بسیار بزرگ می‌شمرد.

عمرتون صد شب یلدا . دلتون قد یه دریا. توی این شبای سرما دلتون همیشه با ما (به همه شما عزیزان خوش بگذره )